Manuka Honig – Warum ist er so viel teurer als handelsüblicher Honig?

Ingwertee mit Manukahonig und Kurkuma. Foto ChantelleL3 via Envato

Steigt das Interesse für Honig, landet man über kurz oder lang beim Manuka Honig und schaut verwundert auf den Preis. Zwischen 70 Euro und 200 Euro pro Kilogramm sind fällig. Manuka Honig, welcher aus Neuseeland stammt, ist der Porsche unter den Honigen. Der Manuka Honig wird aus der neuseeländischen Manuka-Pflanze gewonnen und hat einen besonders … Weiterlesen …

CBD Honig 

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Honig ist jedem von uns bekannt, der sich in seiner Sortenvielfalt auf frischen Brötchen und Toast niederlässt. Lecker, würzig und mit einem gesunden Mehrwert bedacht, macht der CBD Honig von sich reden. Ein besonderes Produkt, das mit Cannabidiol angereichert wird. CBD ist weder ein Medikament, noch macht es high. Dennoch setzt es wohlwollende Wirkstoffe frei … Weiterlesen …

Honigsenf herstellen

Senf ist seit jeher eine der am meisten verwendeten Gewürzpasten in Deutschland. Die heute üblichen Grundzutaten hierfür sind Senfkörner, Wasser, Essig und Salz. Je nach Sorte können auch verschiedene Gewürze und andere Zutaten wie Honig hinzugefügt werden. Wie kann man Honigsenf selbst herstellen? Wie wird Senf selbst hergestellt? Für die Herstellung von Senf werden die … Weiterlesen …

Lavendelhonig selber machen

Lavendelhonig selber machen

Machen Sie Ihren eigenen Lavendelhonig. Während trostloser Wintertage sollte man versuchen, dem Leben Farbe zu verleihen. Es hilft alles. Durch das Lavendelhonig selber machen erhält man nicht nur eine erfrischend andere Farbe, sondern auch einen aromatischen leckeren Honig für jeden Tag, der auch noch leicht beruhigend wirken kann. In nahezu jedem deutschen Kräutergärten wächst immer … Weiterlesen …

Honig Low Carb: Kohlenhydratarmer Honig

Low Carb Honig: Kohlenhydratarmer Honig

Seit die Fitnessbranche einen großen Boom erlebt hat, ist der Begriff Low Carb nicht mehr aus dem Volksmund wegzudenken. Besonders junge Menschen sind daran interessiert, sich bewusst gesund und vor allem kohlenhydratarm zu ernähren, um dem eignen Körper die bestmögliche Versorgung zu geben. Da Honig sowieso als gesundes Lebensmittel gilt, stellt sich nun die Frage, … Weiterlesen …

Fichtennadelhonig selber machen

Fichtennadelhonig selber machen

Fichtenhonig wird aus Picea abies hergestellt. Es wird hauptsächlich in Europa, Norwegen, Slowenien, Tschechien, Polen, Italien (hauptsächlich aus dem Alpenraum) und Nordgriechenland hergestellt (Schätzungen zufolge werden etwa 5-10 % des in Griechenland hergestellten Honigs aus Fichte produziert). Es ist einer der besten Honige, die wir haben und auch ziemlich teuer. Mit dem Laden des Videos … Weiterlesen …

Blauer und grüner Honig

Blauer und grüner Honig

Im Elsass verzweifeln Imker an ihren Bienen: Die Insekten produzieren Honig in blauen und grünen Farbtönen, weil sie Reste einer M&M’s-Produktion dem Blütennektar bevorzugen. Es ist nicht das erste Mal, dass Bienen auf solche Art fremdgehen. Es gibt scheinbar zahllose Honigsorten. Honig kann weiß, gelb, braun oder sogar fast schwarz sein. Welche Farbe er hat, … Weiterlesen …

Dunkler Honig

Dunkler Honig

Dunkler Honig hat mehr medizinische Eigenschaften als die helleren Sorten. Buchweizenhonig ist vielleicht einer der dunkelsten Sorten und Manuka liegt nicht weit zurück. Eine der faszinierenden Fakten über jeden Honig ist, dass es sich um ein Lebensmittel handelt, das nie schlecht wird. Das bedeutet, dass Sie mit ziemlicher Sicherheit Honig essen können, der über 2.000 … Weiterlesen …

Creme Honig

Creme Honig ist sehr beliebt

Creme Honig unterscheidet sich vom flüssigen Honig durch seine streichfähige, glatte und butterartige Konsistenz. Trotz seiner Popularität hier ist er eine viel missverstandene Honigart. Viele Menschen denken, dass Creme Honig eine besondere Art von Honig ist, der in cremiger Form geerntet wird, ohne zu erkennen, dass seine ursprünglichste Form tatsächlich flüssig ist. Creme Honig wird … Weiterlesen …